О pесторане

В ресторане «Стари Каштель» очарование прошлого сочетается с пульсом жизни современной Истрии. Ресторан «Стари Каштель» – семейный бизнес, отличающийся высоким качеством вина и блюд, олицетворяющих наслаждение и тонкий вкус. Ресторан «Стари Каштель» находится на площади в Старом Каштеле и с точки зрения архитектуры представляет собой переплетение прошлого и настоящего. Его утонченный, светлый и уютный интерьер подарил старым стенам новую жизнь. В ресторане три зала – два больших и один поменьше для гостей, которые хотят насладится трапезой в тишине, отдельно от других посетителей. Подходит для деловых встреч, свадеб и других важных событий.

Мы также предлагаем вам пообедать на большой солнечной террасе, погулять в саду и насладиться местной природой и видом на залив, отделяющий Порторож и Умаг. Для тех, кто хочет остановиться в наших местах еще на несколько дней, мы предлагаем романтичный номер, оборудованный массажной ванной. Наряду с традиционными блюдами Истрии мы также предлагаем тематические вечера, которые круглый год дарят нашим гостям приятные моменты и новые открытия.

История

Cтари Каштель находится на северо-западе Истрии на высоте 141 метров над солеварнями Сечовлье, рядом с границей между Словенией и Хорватией в непосредственной близости от Адриатического моря. Место на верху холма, откуда открывается вид на долину Драгонья, было населено уже в доисторические времена. Раскопки на каменистых склонах подтвердили, что на этом месте когда-то существовала стена, игравшая стратегически важную роль - обеспечивала своим владельцем контроль над долиной Драгонья, над холмом, а также над дорогой, поднимающейся на холм, на котором находится Стари Каштель, и вьющейся дальше, во внутреннюю часть Истрии.

После римских завоеваний укрепление стало римским каструмом, откуда происходит название Castrum Veneris, скорее всего по имени святилища, посвященного языческой богине Венере. Согласно некоторым другим теориям это название отсылает к форме холма (Холм Венеры), на котором находится Стари Каштель. Из периода средневековья сохранилось укрепление - стена, которая представляла собой предмет вечных разногласий между оглейскими патриархами и венецианцами.

Так как за стеной было мало места для проживания, церковь построили вне стены. Приходская церковь Каштель, посвященная Святому Сабе, была построена в 1869 году. В 1888 году проводились первые раскопки, которые открыли многочисленные доисторические свидетельства о существовании стены.

Стари Каштель, окутанный в вуаль старинных легенд, сегодня гордится уникальным и таинственным окружением – горстью узких домов, которые уже с давных времен разделяют арки и стены. Из старинного центра вы всего за несколько минут можете добраться до туристических центров – Порторож, Пиран, Буе и Умаг. В непосредственной близости от города Стари Каштель находятся море, поля для гольфа и аэропорт Порторож. Несмотря на то, что прошло уже несколько столетий, Каштель сохранил стратегическую важность своего местоположения.